小龍蝦配紅酒文案?

小龍蝦與紅酒的完美搭配，讓味蕾盡享一場(chǎng)口感盛宴。優(yōu)質(zhì)的紅酒能夠烘托出小龍蝦的鮮美味道，而小龍蝦的鮮甜則為紅酒增添了一份柔和的香氣。無(wú)論是歡慶的宴會(huì)還是與好友聚會(huì)，搭配一瓶紅酒和一份小龍蝦，定能讓人流連忘返。讓我們一起品嘗這場(chǎng)酒足飯飽的美妙體驗(yàn)吧！

龍蝦尾紅酒的做法?

主料： 小龍蝦30只 輔料： 姜4片，大蔥4-5段， 蒜8瓣，干辣椒8個(gè)， 花椒20粒，麻椒20粒， 八角1個(gè)，桂皮1段， 香葉2片，香芹1根， 白糖1茶匙， 郫縣豆瓣醬2茶匙， 豆豉醬1茶匙， 海鮮醬1茶匙， 麻辣香鍋底料2茶匙， 生抽2茶匙， 蒸魚(yú)豉油1茶匙， 紅酒1碗，植物油2湯匙 步驟： 1.清洗小龍蝦，用小刷子把肚子上的臟東西刷干凈，清水沖洗。 2.備料，自制醬料：海鮮醬、豆豉醬、蒸魚(yú)豉油和麻辣香鍋料，按1:1:1:2的比例調(diào)好。 3.熱鍋涼油，先放郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。 4.下蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香葉和桂皮煸炒出香味。 5.再放入小龍蝦煸炒幾下。 6.加入調(diào)好的自制醬料、生抽和白糖繼續(xù)煸炒。 7.倒入一碗紅酒，改中小火蓋鍋蓋燜煮至7到8分鐘，紅酒沒(méi)過(guò)小龍蝦一半即可，中途翻炒一下。 8.大火收汁，適當(dāng)留一點(diǎn)湯汁，關(guān)火撒少許香芹出鍋。

吃小龍蝦喝紅酒好還是啤酒好?

吃小龍蝦可以喝紅酒。 小龍蝦中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素E、維生素B2、煙酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等礦物質(zhì)元素；紅酒中含有氨基酸、糖、醇類、酚類化合物、有機(jī)酸、果膠以及鎂、鈣、鉀、鈉、磷等營(yíng)養(yǎng)元素。 這兩者的食物成分不相克，可以一起食用，但是吃蝦的時(shí)候最好不要多喝紅酒，以免這兩種食物串味，影響其食用口感。

紅酒配什么菜?

1、紅酒牛排西餐里面的標(biāo)準(zhǔn)配置，所以喝紅酒時(shí)候可以搭配牛排，加些蔬菜水果裝飾，這樣搭配起來(lái)口感會(huì)很好； 2、紅酒與傳統(tǒng)的菜系里面扣肉，燒魚(yú)之類也是很搭的，吃口肉喝口酒，很愜意； 3、紅酒可以與海鮮搭配比如龍蝦、螃蟹、蛤蚌、牡蠣、三文魚(yú)等等。

香辣小龍蝦能配紅酒嗎?

在很多人印象中，小龍蝦生長(zhǎng)在非常臟的地方。但專業(yè)的養(yǎng)殖戶透露說(shuō)，小龍蝦并不喜歡臟的地方，而且那種地方的小龍蝦很難長(zhǎng)大。很多小龍蝦是在大湖里面生長(zhǎng)的，比如千島湖就盛產(chǎn)小龍蝦。小龍蝦的烹制方式大都是以麻辣味為主，吃的時(shí)候?yàn)榱私饫保蜁?huì)配上啤酒或者飲料。 再加上小龍蝦烹制的時(shí)候，放的油特別的多。而葡萄酒也可以去油膩，幫助胃的消化和吸收。下次再去吃小龍蝦的時(shí)候，就可以將啤酒換成葡萄酒了，一邊吃龍蝦，一邊喝葡萄酒，絕對(duì)是另一番感受。

紅酒醉小龍蝦的做法

主料 活小龍蝦500克。 輔料: 青芥辣醬適量 配料 高度白酒適量 姜適量 蒜適量 精鹽適量 生抽適量 香油適量 第一步：將蝦清洗干凈，放入到容器中，加入黃酒和高度白酒，黃酒和高度白酒的比例在4：1的樣子，酒的總量剛好莫過(guò)蝦就可以了，蓋上蓋子，搖晃1分鐘，這樣蝦就會(huì)更加的容易醉，搖晃之后，繼續(xù)腌制半個(gè)小時(shí)。 第二步：生姜、大蒜切末，青椒、紅椒切碎，在碗中加入生抽、蠔油、白糖、生姜末、大蒜末、青椒、紅椒、香菜攪拌均勻，靜置15分鐘。半個(gè)小時(shí)后倒掉蝦中四分之三的白酒，將調(diào)制好的醬料倒入蝦中，攪拌均勻就可以吃了。

將小龍蝦清洗干凈，剪去蝦須和蝦腳。 熱鍋冷油，待油溫適宜時(shí)，加入姜片、蒜片、洋蔥和干辣椒，煸炒出香味。 加入小龍蝦，翻炒均勻。 倒入紅酒，與小龍蝦充分混合，加蓋稍煮一會(huì)兒。 加入適量鹽、糖、醬油和雞精，翻炒均勻。 加入切碎的青椒和蔥，繼續(xù)翻炒均勻即可。 需要注意的是，小龍蝦要清洗干凈，炒蝦時(shí)要翻遍，紅酒要選用醇厚的品種。這樣做出的紅酒醉小龍蝦，鮮美可口，回味悠長(zhǎng)。

清洗小龍蝦，用小刷子把肚子上的臟東西刷干凈，清水沖洗 2. 備料，自制醬料：海鮮醬、豆豉醬、蒸魚(yú)豉油和麻辣香鍋料，按1:1:1:2的比例調(diào)好 3. 熱鍋涼油，先放郫縣豆瓣醬煸炒出紅油 4. 下蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香葉和桂皮煸炒出香味